Cháo Ếch SHINSHU – 9 Lê Đình Lý, Hải Châu

Thịt ếch cắt nhỏ, sau đó được chiên cùng tỏi và ớt để tạo hương vị đặc trưng. Nước lèo được làm từ nước xương heo, thịt heo, đậu phụng rang và nhiều loài rau thơm như ngò rí, xà lách, rau răm,… Tất cả các nguyên liệu được trộn lẫn vào nhau để tạo nên hương vị đậm đà và thơm ngon của món ăn.

Mỳ quảng ếch được ăn kèm topping Trứng luộc, bánh tráng và một số loại rau cải tươi để tạo ra sự cân bằng trong khẩu vị. Món ăn này thường được ưa chuộng vào mùa đông và là một trong những món ăn đặc sản của vùng đất miền Trung.

Với hương vị đặc trưng và cách chế biến tỉ mỉ, mỳ quảng ếch đã trở thành một món ăn rất đặc biệt và đáng để thưởng thức.